Analisis Makanan dan Minuman II

Mata Kuliah ini mempelajari tentang mutu bahan makanan dan minuman, bahan tambahan pangan, proksimat, vitamin dan mineral serta analisis pada makanan

  1. mahasiswa memahami tentang mutu bahan makanan dan minuman
  2. mahasiswa memahami tentang Bahan Tambahan Pangan
  3. mahasiswa memahami tentang Proksimat
  4. mahasiswa memahami tentang vitamin dan mineral
  5. mahasiswa memahami tentang CPPB IRT